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“二师兄”怎么了? 肉价连跌13周 外来猪背锅?

来源:重庆新闻网  日期:2019-01-08 05:46  浏览次数:199

  商报图形 肖遵怡 制

  重庆商报-上游财经记者 李阳 实习生 毛盛涛

  “一直在跌价,看不到尽头啊。”看着养殖场里上万头猪,荣昌养殖户蓝祥禄却难高兴起来,25元、22元、19元……始于2月,看着不断往下掉的数字,让他心情随之跌至冰点。截至目前,重庆市猪肉价格已连跌13周,白条猪批发价由去年同期的25元/公斤,下降到19元左右,降幅超过20%。市场预计,“二师兄”身价仍将延续下跌走势。

  “二师兄”长了肉却不涨价!

  蓝祥禄负责的燕子坪养猪专业合作社是荣昌比较大的养殖场之一,目前生猪出栏每斤单价处于8元以下,与去年同期接近11元的价格相比,下降逾两成。这个价格,是近两年的“冰点”。

  荣昌利民养殖场负责人告诉记者,最近他们养殖场活猪的出栏均价为每单斤7.5元,“这样的价格水平,养得好的可以赚点钱,养得不好,只有亏本”。

  其坦言,对大部分的养殖场而言,已经跌到无钱可赚的地步了。尤其是猪养大了若嫌价格低暂不出栏,那更是“肉长价不涨”,多待一天就亏一天。

  与养殖户们愁眉不展相对的是,市民吃肉确实便宜了不少。常年在永辉超市买肉的市民唐女士告诉记者,去年猪肉价格飞涨时,一斤精瘦肉要二十四五元,最近一般只要十五元左右。

  5月8日下午,重客隆、永辉等超市提供的价格显示,价格在20+的猪肉已几乎绝迹,如重客隆精瘦肉价格为14.8元/斤,比去年要便宜8块;而最便宜的带皮后腿肉每单斤只需11.98元。

  市商务委提供的监测数据与市场表现一致:最近一个监测周期,即4月22日~4月28日,重庆白条猪批发价19.63元/公斤,周环比跌4.57%,跌幅较上期扩大4.52个百分点;五花肉批发价22.5元/公斤,周环比跌1.32%,跌幅较上期扩大0.45个百分点。这也是重庆白条猪批发价连续下跌的第13周。

  进口猪肉是背后大杀器?

  重庆最近一个猪肉价的高峰,出现在去年六七月。当时生猪出栏价格每单斤达11元,超市肉价平均每公斤则达到35元,排骨、里脊肉等,每公斤甚至超过40元。

  当时,市商务委为稳定肉价,投放了数百吨冻肉“降温”;财政局则史无前例投入9000万元,为贫困市民发放买肉补贴。

  蓝祥禄说,从去年的“站在风口”扶摇直上,到如今的连续下跌,“尽管已养猪多年,但这样的不规则现象确实少见”。

  “尽管去年行情一度很好,但我们并没有增加养殖量。”蓝祥禄说,小型养殖场因环保关过不去,并且最近还关了不少,而大型养殖场在去年八九月就已感受到猪肉价格逐渐回落,因此,也没有大量养殖。

  是什么原因让“二师兄”跌得“连滚带爬”?蓝祥禄说,进口猪肉是最主要的原因,“每天通过各种渠道进入重庆市场的进口肉达几十车,而进口猪肉价格远远低于国内肉价,挡不住外来肉的侵袭,只有不断降价”。

  重庆海关提供的数据证实了这种说法。数据显示:一季度我市进口的冻藏带骨猪前腿、后腿及其肉块和其他冻藏猪肉进口额共计277.81万元,同比增长625.4%。

  荣昌某不愿具名养殖户则表示,相比于公开的正规渠道,还有不少走私肉暗入市场。以去年肉价猛涨时期为例,天津、云南等地海关,在去年四五月均加大力度打击走私猪肉。如今,渠道不正规的外来猪肉又开始泛滥。

  市商务委相关负责人介绍,最近猪肉价格下跌受多重因素影响,首先是由于之前价格持续低迷,部分养殖户惜售,存栏的大、肥猪较多,压栏压力不断加大;同时,随着猪肉批发价格出现急跌,部分养殖户或现恐慌性出栏。另一方面则是国内外猪肉价格倒挂,猪肉进口量增加,导致国内肉价下跌。

  猪的企业、个人无利可图。

  真不是猪周期谁都不赚钱?

  市商务委介绍,目前市民消费仍显低迷,终端零售商稳价压量动力较足,价格跌幅明显低于批发价跌幅,预计随着气温回升,肉类消费或继续减少,猪肉零售价或继续下跌。

  蓝祥禄坦言,猪肉价格下降,对于较大的养猪场来说,会因利润被逐渐压缩导致对未来市场充满迷茫;而对个体户或者小型养猪场而言,影响则是致命的,“已经有不少人关闭了自己的养猪场”。

  相比于过去常常提及的“猪周期”,最近两年这一波猪肉价格的涨跌,反映出的是养殖成本的高企,让整个生猪产业链条都倍感压力。

 
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